الزامات مقاومت در برابر حرارت
مبلمان آشپزخانه در حین استفاده با منابع حرارتی مانند اجاق گاز در تماس است. بنابراین، مقاومت در برابر حرارت یک نیاز فنی کلیدی برای مبلمان آشپزخانه است. هنگام انتخاب مبلمان آشپزخانه باید به پایداری حرارتی مواد از جمله قابل اشتعال یا شکننده بودن آنها در دمای بالا توجه کرد. در کاربردهای عملی، مبلمان آشپزخانه نباید پس از 6 ساعت استفاده در دمای 70 تا 80 درجه تغییر شکل دهند تا از استفاده پایدار درازمدت اطمینان حاصل شود.
الزامات مقاومت در برابر سایش
مبلمان آشپزخانه در استفاده طولانی مدت مستعد ساییدگی و پارگی است، بنابراین مقاومت در برابر سایش نیز یک نیاز فنی کلیدی است. مقاومت در برابر سایش عمدتا به مواد سطح مربوط می شود. موادی مانند سنگ مصنوعی، سنگ کوارتز و گرانیت مقاومت سایشی خوبی دارند و به همین دلیل در بین کاربران محبوب هستند. در کاربردهای عملی، مبلمان آشپزخانه باید مقاومت سایشی کمتر از 10000 چرخه داشته باشد تا در برابر سایش و پارگی استفاده روزانه مقاومت کند.
